333 Marille Hafele Brand - 333 Abrikozen Hafele Brandewijn 45 % vol.
De abrikozen-brandewijn uit oostenrijk
De abrikoos behoort ook bij de edele brandewijnen tot de populairste van alle soorten. De fijne frisheid van het fruit met hun decente kruidige tonen is een absoluut genot. Fruit van de beste locaties rond de uitlopers van de Alpen wordt vers geleverd aan onze fruitboerderij, waar wij ze aan een strenge kwaliteitscontrole onderwerpen. Alleen de beste van hun vinden later de weg naar een fles 333 Hafele brandewijn.
Daarna worden ze verwerkt en gepureerd. In grote gistingstanks verandert de vruchtensuiker geleidelijk in alcohol. Als het proces voltooid is, komt de abrikozenpuree in de koperen ketel van onze distilleerderij. In het hoogwaardige Hafele-branderproces wordt een onvergelijkbaar aromatisch destillaat geproduceerd onder bijzonder voorzichtige omstandigheden, die we vervolgens gedurende meerdere jaren opslaan in grote poreuze aardewerk vaten. Daarin heeft het fijne abrikozenproduct genoeg tijd, om zich smaakvol te ontplooien.
Fruitig vers uit het aardewerk
Geschikt voor consumptie verminderen wij het distillaat met vers bronwater tot drinksterkte, waarbij het met 45 % vol. nog altijd krachtig is. De geur van de edele brandewijn is vooral zuiver, abrikoosachtig en licht zoet. Op het gehemelte presenteert zich het volle fruit, tegelijkertijd krachtig en vers. In de afdronk maakt de opvallende indruk plaats voor een bijna fluweelachtig gevoel en eindigt met een fruitige finale.
Onze aanbeveling voor het drinken
Geniet van de 333 Abrikozen Hafele Brandewijn op zijn best in een bolvormig Hafele-glas bij kamertemperatuur en geef hem een paar minuten tijd om zijn smaakpotentiaal te ontwikkelen.
