Alte Wald-Himbeere - Oude Bosframbozen Schnaps 41 % vol
Intens gevarieerde aroma van de kleine bosvrucht
- Soorten typerende intense frambozenschnaps uit het houten vat
- Tweemaal gedistilleerd in het distillatieproces
- In houten vat opgeslagen en met fruitextracten verfijnd
- Aangenaam zoet en ongelooflijk fruitig
Geleifd bij jong en oud
De framboos is ongelooflijk populair bij jong en oud en daardoor bijzonder veelzijdig. De sterke natuurlijke smaak van de knalrode vruchten komt in onze Oude Bosframbozen Schnaps zeer goed tot zijn recht.
Met natuurlijke fruitextracten
De oogst van de bosframbozen duurt meestal gedurende de zomermaanden tot in september. Ook zij behoren tot het fruit dat zo snel mogelijk verwerkt moet worden. Omdat de bessen over geen hoog suikergehalte beschikken, worden zij niet tot puree gemaakt maar geweekt; dus in de alcohol gelegd. Hierbij komen de afzonderlijke vruchtaroma's vrij en gaan over in de alcohol. Dan wordt gedistilleerd – twee keer in het gebruikelijk destillatieproces van Prinz. Na de rustperiode van enkele jaren in het aardewerk, bewaren wij het fruitige-intense destillaat in kleine houtvaten van Prinz. Vóór de destillatie leggen we de vruchten enige tijd in alcohol, zodat de fijne smaken zich optimaal ontplooien. Het dubbel gebrande destillaat bewaren wij dan in het houten vat en verfijnen het vervolgens met natuurlijke fruitextracten.
De bosframbozenschnaps uit het houten vat
Bekoring voor het oog en delicatesse
Alleen al de vat-geconditioneerde, kleur met goud-rode tint van de Oude Bosframbozen Schnaps is gewoon geweldig. De gevarieerde intense geur laat onmiddellijk denken aan zongerijpte bessen aan de struiken. Op het gehemelte ontplooit zich ten slotte het gehele fruitige potentieel: De typische frambozensmaak, een aangename zoete en de fijne, licht vanille-achtige toon van het houten vat. Een bessenervaring en een MUST voor alle liefhebbers van frambozen!
Ontdek nog andere smaakbelevenissen van de oude soorten – van fruitig tot nootachtig.
Onze aanbeveling voor het drinken
Geniet van de Oude Bosframbozen Schnaps als digestief of gewoon als tussendoortje in een schnaps tulpglas met steel bij een drinktemperatuur tussen 17 tot 21 °C.
