Himbeerla - Milde Frambozen Schnaps 34 % vol.
De fruitige frambozen schnaps van Prinz
- Uw milde frambozen-specialiteit met 34 % vol. uit Oostenrijk
- Met handgeplukte bosframbozen uit de Alpen regio
- Geproduceerd met de ervaring van vier generaties
- Perfect voor elke gelegenheid, of thuis of onderweg
- Fruitige maaltijd metgezel
- Neus: volle, karakteristieke frambozengeur
- Gehemelte: volle, rassensmaak met een zachte afdronk
Uitgezochte frambozen voor uw Prinz-schnapsgenot
Als u graag zelf geplukte frambozen eet, dan zal de Prinz-Himbeerla u in vervoering brengen. Voor de 34%achtige frambozen schnaps gebruiken wij namelijk handgeplukte bosframbozen uit het Alpengebied. Ze krijgen de perfecte hoeveelheid zon op open plekken in het bos en aan de randen van bossen, om te rijpen tot sappig aromatisch fruit. Dankzij onze decennialange ervaring weten wij waar de beste frambozen groeien die het meest geschikt zijn voor de productie van onze frambozen schnaps.
Onze fruitexperts op de fruitboerderij Leiblachtal aan het Bodenmeer controleren de gevoelige vruchten met de grootste zorg. Uiterlijk, gevoel, geur, smaak, suiker-fruit-zuurverhouding en andere kwaliteitscriteria moeten kloppen, zodat wij alleen rijpe, gezonde frambozen verwerken.
De met de hand gesorteerde frambozen wassen wij direct en verwerken ze volgens het eigen proces van Prinz verder. Dit combineert 130 jaar ervaring in traditionele fruitverwerking met moderne technologie: De geurige frambozen worden in een speciale machine gepureerd en door een fijne zeef gehaald. Zo verwijderen we de kleine bittere frambozenpitten en gebruiken we alleen de aromatische pulp. Vervolgens voegen we de frambozenpuree toe met alcohol, om de typische smaakstoffen te verwijderen. De fruitige, intens geurende alcohol wordt frambozenmaceraat genoemd.
Voor u zacht gebrand en ideaal opgeslagen
We branden het maceraat in het klassieke ruwe en fijne distillatieproces en krijgen een destillaat dat het volledige karakter van de framboos bevat. Hierbij zijn onze distillatiekunst, vier generaties ervaring en moderne technologie vereist. Hiervoor gebruiken wij het ultramoderne vacuümproces, waarmee wij bij 30 °C lagere temperatuur, en daarmee zacht voor aroma distilleren kunnen. Op deze manier behouden wij ook de warmtegevoelige aromacomponenten van het frambozendestillaat, de basis voor de volledige soortentypische smaak van onze fruitige Milde Frambozen Schnaps. Conventionele brandersystemen kunnen dit niet, omdat ze minimaal bij 78,4 °C moeten branden.
Nu begint de wachttijd: Om het frambozenaroma uit te breiden, bewaren we het distillaat twee tot drie jaar in grote aardewerk vaten in onze 130 jaar oude distilleerkelder. Daar heersen stabiele koelen temperaturen en zodoende optimale omstandigheden voor de opslag. Alleen dan kunnen wij het frambozendestillaat met het zuiverste bronwater maken tot een drinksterkte van 34% vol. slinken en uw populaire Himbeerla vullen.
Himbeerla biedt u de volle frambozensmaak
In de bolvormige schnaps tulpglas ontvouwt zich het fijne aroma van de delicate framboos bijzonder goed. U kunt het als beste zelf proberen: De schnaps verwennen de neus met een intense bessengeur, als een handvol vers geplukte, sappige bosframbozen. Overtuigend in het gehemelte met de kenmerkende typische soortensmaak van de zoete bessen en een zachte afdronk.
Onze aanbeveling voor het drinken
Proef de Prinz Himbeerla in een schnaps tulpglas of stamper schnapsglas bij een drinktemperatuur tussen 15 tot 18 °C.
Uw milde frambozen schnaps voor elke gelegenheid
De fruitige 34%achtige Himbeerla uit Oostenrijk, is een fijne, milde frambozen schnaps. Deze is geschikt voor alle gelegenheden, waarbij u viert en geniet. Of het nu gaat om verjaardagsfeesten, familiefeesten, in de winter met après-ski, in de zomer met barbecues, na een wandeling of in een gezellige groep. Kortom: De originele Himbeerla van Prinz is een schnaps die plezier geeft.
Nu ook in de roestvrijstalen heupfles verkrijgbaar!
