Williams-Birnen Schnaps - Williams Peren Schnaps 40 % vol.
Variëteit aan smaak van de beste peren
- Traditionele Williams schnaps uit Oostenrijk
- Met gele, sappige Williams Christ-peren
- Intense smaak met een sterk rassenkarakter
De vele jaren ervaring in de selectie van fruit, hun verwerking en de vakkundige verbranding van Williams Christ-peren stellen ons in staat om deze schnaps van uitstekende kwaliteit te produceren. De sappige peren rijpen onder ideale omstandigheden in de tuinen van onze fruittelers en geven de Williams-Schnaps zijn fijne, fruitintense, licht zoete aroma. Voor de juiste verwerking is niet alleen kennis nodig, maar ook veel ervaring. Alleen op deze manier kan zo'n smakelijke delicatesse ontstaan.
De bij ons afgeleverde Williams-peren, worden zorgvuldig gecontroleerd op schade, rijpheid, geur en smaak voordat ze worden verwerkt. Het witte vruchtvlees moet zacht, maar zeker niet papperig zijn. Na het inweken rijpt de puree enige tijd in gistingtanks. Hier wordt de fijne neus van onze ervaren distilleermeester gevraagd, om het juiste tijdstip voor de destillatie te kiezen. Bij het voorzichtige destillatieproces, onder bijzondere lage temperaturen, ontstaat een destillaat met ongelofelijk krachtige karakter van de rassen. Om hieruit een echt goede Williams-Schnaps te maken, heeft hij voldoende tijd nodig om te rijpen. Het destillaat wordt meerdere jaren opgeslagen in verschillende vaten, zoals het aardewerk met fijne poriën. Daar kan de smaak zich optimaal ontwikkelen. Bovendien maakt de rustperiode de drank milder.
De williams schnaps uit oostenrijk
Steeds weer controleren onze distilleermeesters de smaak en de geur van de schnaps. Pas als zij tevreden zijn, dan is de Williams Peren Schnaps ook zeker genoeg rijp en komt die in de typische fles van Prinz. Maar, hoe smaakt de Willi dan wel? Onmiskenbaar, in de neus en op het gehemelte. De gevarieerde smaak is zelfs voor onervaren schnapsdrinkers makkelijk te herkennen. De karakteristieke geur, heldere, pure fruitaroma's op het gehemelte met lange afdronk. Wie op zoek is naar een typische Oostenrijkse Williams Peren Schnaps, zal het hier zeker vinden.
Onze aanbeveling voor het drinken
Geniet van onze Williams Peren Schnaps in delen schnaps tulpglas of uit de kleine schnapsglas bij een drinktemperatuur tussen 17 tot 18 °C.
