Wer bei einem Spaziergang schon mal frische Heidelbeeren direkt vom Strauch probiert hat, kann sich einen Spätsommer ohne diese gar nicht mehr vorstellen. Zum Glück für alle Liebhaber der kleinen Früchte bewahren wir den Duft und Geschmack der Beeren in unseren Schnäpsen und Likören. Genießen Sie das ganze Jahr den fruchtig-milden Heidelbeer Schnaps von Prinz oder verfeinern Sie ein Glas Prosecco mit dem intensiven Wild Heidelbeer Likör. Ein Genuss ist der Hafele Wild-Heidelbeer Brand, dessen harmonischer und fruchtintensiver Charakter für Kenner und Genießer ein besonderes Erlebnis darstellt. Mehr über unsere Heidelbeer-Spezialitäten erfahren Sie hier »
Einzigartig im Geschmack lassen sich Heidelbeeren zu feinsten Schnäpsen, Likören und edlen Bränden verarbeiten. Die kleine Frucht präsentiert sich in den Heidelbeer-Köstlichkeiten von Prinz süß und würzig am Gaumen. Im Abgang zeigt sie sich weich und harmonisch.
An bis zu 60 cm hohen Zwergsträuchern reifen im Spätsommer die kleinen Beeren mit dem aromatischen, dunkelblauen Fruchtfleisch heran. Heidelbeeren sind unter vielen Namen bekannt - so werden sie zum Beispiel auch als Blaubeeren, Moosbeeren, Waldbeeren, Schwarzbeeren oder in der Schweiz als Heubeeren bezeichnet.
Seit 1886 steht unser Familienunternehmen für höchste Qualität. Unser Wissen und unsere Erfahrung sind die Grundlage für die feinen Prinz Liköre und Edelbrände. Frisch geerntete und handverlesene Heidelbeeren werden in unserem Obsthof direkt eingemaischt und nach der Gärzeit in unseren Brennkesseln zu facettenreichem Heidelbeer Destillat gebrannt. Dieses wird anschließend für Monate bis Jahre gelagert, sodass sich die feinen Fruchtaromen entfalten können.
Prinz Schnaps vom Bodensee und mehr aus Heidelbeeren
In Österreichs Küchen und Gläsern wird die Heidelbeere traditionell gerne verwendet. Im Laufe von 4 Generationen haben wir in unserer Schnaps-Brennerei deshalb eine Vielzahl unterschiedlicher Heidelbeer-Köstlichkeiten entwickelt: Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Besonders edel - Prinz Jahrgangs-Cuvées
Beerig wild: Österreischischer Heidelbeer Schnaps
Herrlich sortentypisch verzaubern die sonnenverwöhnten Heidelbeeren mit ihrem einzigartigen Duft. Alle Facetten dieser Heidelbeeren stecken in unseren klaren Schnäpsen aus Österreich. Der Traditionelle Heidelbeer Schnaps mit 40 % vol und der besonderes milde Hoadla mit 34 % vol präsentieren sich fruchtintensiv, leicht würzig und mit vollem Charakter. Klare Schnäpse, die nach einem Ausflug in die Berge besonders gut schmecken.
Fruchtig: Heidelbeer Liköre
Fruchtiger Wild Heidelbeer Likör
Die Frische und das ausgewogene Zucker-Säure-Spiel des Wild Heidelbeer Likörs begeistern jeden Genießer. Besonders harmonisch und geschmacksintensiv wird der Likör durch den eigengepressten Fruchtsaft sowie das feine Heidelbeer Destillat. Ob pur oder gespritzt mit Prosecco: Der Wild Heidelbeer Likör ist immer ein Genuss. Bei Schnee und Kälte empfehlen wir den Winter Heidelbeer Likör. Mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert, passt er ganz besonders zu gemütlichen Abenden am Kamin, Winterwanderungen und Rodelspaß.
Im Steingut gereift: Hafele Wild-Heidelbeer Brand
Dieser besonders fruchtintensive Brand mit 43 % vol erinnert bei jedem Schluck an Bergheiden und Wälder. Im Hafele-Brand-Verfahren destilliert und anschließend mindestens zwei Jahre im Steingut gelagert, überzeugt das ausdrucksstarke Destillat mit einer edlen Beerennote und herrlich mildem Abgang. Ein ganz besonderer Tropfen aus dem Hause Prinz.
Winterlicher Genuss: Heidelbeer Kaiser-Punsch
Aus aromatischen, sonnengereiften Heidelbeeren erzeugen wir einen Frucht-Punsch, der in der kalten Jahreszeit wohlig wärmt und die Christkindlmarkt-Stimmung nach Hause bringt. Das heiße Wintergetränk schmeckt wunderbar beerig und duftet nach Wintergewürzen.
Qualität von Prinz, der Fein-Brennerei aus Hörbranz
Mit unseren Obstbauern verbindet uns eine langjährige Zusammenarbeit und ein vertrauensvolles Miteinander. Sie liefern die kleinen vollreifen Beeren in Steigen an.
Bei der anschließenden Qualitätsprüfung der Früchte gehen unsere Fruchtexperten ausgesprochen sorgfältig vor: Sie beurteilen sowohl Aussehen, Geruch, Geschmack und Reifegrad als auch Zucker- und Säuregehalt. Unser Brennmeister setzt auf das Know-how von vier Generationen und arbeitet mit modernster Brenntechnik, um edle Schnäpse und Liköre zu kreieren. Alle Schnäpse werden im Roh- und Feinbrandverfahren destilliert und anschließend entsprechend der Rezeptur gelagert.
So erzielen wir eine hohe Reinheit, ein sortentypisches, volles Aroma und den besonders milden Abgang.
Fruchtige Heidelbeer Rezeptideen von Prinz
Kennen Sie schon unser Rezept für die Wilde Hilde? Ein prickelnder Longdrink mit unserem Prinz Wild Heidelbeer Likör und Tonic Water. Das perfekte Getränk für einen lauen Sommerabend. Das Rezept finden Sie hier.
Wilde Hilde, der feine Prinz Longdrink
Wussten Sie eigentlich, dass …
… die Heidelbeeren aus dem Supermarkt den Mund nicht blau färben, weil die Kulturheidelbeeren weißes Fruchtfleisch haben? Die kleineren Wild-Heidelbeeren hingegen haben ein dunkles, blau-rötliches Fruchtfleisch, welches dafür sorgt, dass man jeden Sammler sofort an seinen lila gefleckten Fingern erkennt.
Prinz Heidelbeer Schnaps kaufen: Machen Sie sich selbst oder anderen eine Freude
Sie möchten sich ein traditionelles Schlückchen Vorarlberg mit nach Hause nehmen? In unserem Hofladen in Hörbranz finden Sie eine genussvolle Auswahl an Heidelbeer Likören und Schnäpsen, die Sie auch gerne verkosten können. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Nutzen Sie unseren Online-Shop, um Schnäpse, Liköre und natürlich die Heidelbeer-Spezialitäten bequem zu bestellen. Bruchsicher verpackt wird Ihre Bestellung in 1-3 Werktagen zu Ihnen nach Hause geliefert.
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